El Біла риба Це завжди було супер-їжею для всіх віків. Для дітей це харчування з a Гладкий смак, де його можна ввести без проблем, щоб доповнити ваш найкращий тижневий раціон. Вона містить численні корисні поживні речовини для її розвитку, тому біла риба сприяє його росту.
El синя риба також Це дуже корисно, але ми зупинимося на цьому виді різновиду, на тому, які його якості, які бувають види і як відрізнити його від жирної риби. Крім того, ми представимо чотири простих рецепти тому ви можете ввести його в раціон своїх дітей. Це вдалі рецепти, і ми впевнені, що вони вам сподобаються.
Користь білої риби
Білу рибу легко їсти завдяки м'якому смаку. Він має багато переваг у споживанні, особливо у зростанні дітей, серцево-судинному здоров'ї та розумовій спритності. Давайте подивимося, які ще переваги вони приносять:
- це низькокалорійна їжа: Він має низьку калорійність, низький вміст жиру та корисний для дієт для схуднення. Крім того, він м'який і легко засвоюється.
- Es багата вітамінами і білками. Він містить велику кількість високоякісних білків, ідеально підходить для супроводу деяких овочів. І ми не повинні забувати про його вітаміни: A, B1, B2, B3, B12, D і E.
- Чудове джерело мінералів, такі як залізо, йод, натрій, калій, фосфор, кобальт, магній, фтор і цинк. Кальцій сприяє росту ваших кісток, фосфор сприяє росту, а йод допомагає запобігти гіпотиреозу.
- Містить поліненасичені жирні кислоти Омега 3, відомі як DHA та EPA, необхідні для нормального розвитку дитячого мозку.
Він сприяє здоров’ю серцево-судинної системи, захищає від хронічних дегенеративних захворювань, покращує роботу нервової системи та зміцнює імунну систему.
Види білої риби
Ви повинні знати цей вид риби і знати, як відрізнити її від синьої риби. Вони живуть у найтепліших і найменш холодних областях, тому вони мають це більш сріблястий вигляд, з прямим, плоским або округлим хвостом і з біле м'ясо (замість форми стрілки). Крім того, вони містять багато менше жиру. У нас є список найпоширенішої білої риби:
- Хек
- Тріска
- Козел
- Морський лящ
- Конгер
- Дорада
- Ацедія
- Підошва
- Mero
- Собака
- Вайт
- Згвалтування
- червоний окунь
- Raya
- Калкат
- Росада
Як ввести білу рибу в дитячий раціон?
Біла риба - це а необхідний в раціоні будь-якої дитини. Дітям з 6 місяців його вже можна вводити у вигляді пюре, але в Іспанії зроблено виняток і рекомендовано серед 8 і 9 місяць життя. Жирну рибу вводять у віці від 15 до 18 місяців.
Відтоді ця їжа завжди мала погану славу серед дітей Вони неохоче їдять його через його запах, дуже специфічний смак і тому, що він має колючки.. Приготування з хорошою тактикою завжди є найкращим ресурсом для них. Є незліченна кількість рецептів, які циркулюють в Інтернеті та де потрібна проста кухня, щоб зробити її вишуканою.
Яка звичайна порція рекомендована до споживання?
Для немовлят, починаючи з його введення, слід готувати від 25 до 50 гр. Дітям по 70 г, дорослим до 125 г. В ідеалі їсти 2 порції на тиждень, але якщо ви збільшите споживання, це не має значення. Проте жирну рибу рекомендується їсти раз на тиждень.
Хек із злаковими пластівцями
Цей рецепт надзвичайно хрусткий, улюблений серед дітей. Його також дуже легко приготувати. Якщо у вас вдома є Thermomix, ви можете приготувати ці рибні крокети, запечені в духовці, які вам сподобаються.
Інгредієнти:
• 600 грамів філе хека
• 100 грамів борошна
• 2 гуево
• 200 грам кукурудзяних пластівців
• 200 грам майонезного соусу
• 150 грамів кетчупу
• 1 гілочка петрушки
• Сіль
• Оливкова олія
1-Ви повинні нарізати хека невеликими кубиками.
2-Яйця збити з дрібкою солі, кукурудзяні пластівці поламати на дрібні шматочки.
3-Потім ми пропускаємо їх через борошно, яйце і, нарешті, в кукурудзяні пластівці.
4-Смажимо у великій кількості розігрітої олії.
Рибні бургери
Ці бургери додадуть вам впевненості, тож ваші діти зможуть їсти їх без нарікань. Ми покажемо вам, як їх приготувати; просто додайте булочки та відповідні овочі.
Інгредієнти:
- 700 грамів знесоленої тріски
- Яйце 1
- 75 гр. свіжий лук цибуля
- Зубчики часнику 2
- 50 гр. панірувальні сухарі
- свіжа петрушка
- перець
- сіль
1-Дрібно наріжте часник, петрушку та цибулю.
2-Ми кришимо рибу в миску, додаємо нарізані овочі, яйце і панірувальні сухарі.
3-Ми формуємо бургери та даємо їм відпочити в холодильнику від 30 до 60 хвилин.
4-Потім ми обсмажимо їх на середньому сильному маслі, але посипаємо їх невеликою кількістю борошна. Або їх можна приготувати на грилі.
суп з білої риби
Цей смачний суп готується з овочів та найкращої частини білої риби, в цьому випадку, хека. Якщо ваша дитина особливо вибаглива до овочів, ви можете дрібно подрібнити їх, щоб вони не були помітні.
Інгредієнти:
- 1 літр рибного бульйону
- 400 г філе / серце хека (може бути свіжим або замороженим)
- 1 велика або 2 середні картоплини 1/2 цибулини
- 50 г зеленого перцю соломкою
- 50 г червоного перцю соломкою
- Столова ложка лимонного соку
1-У каструлю додайте овочі та рибний бульйон. Чекаємо, поки картопля стане дуже ніжною.
2-Додайте рибу та лимонний сік. Даємо варитися на повільному вогні 3 хвилини або 6 хвилин, якщо риба заморожена.
Хек-пюре з овочами
Простий рецепт приготування в пюре, де діти та немовлята легко з’їдять будь-яку страву в такому форматі. Інгредієнти потрібно лише добре проварити, а потім подрібнити.
Інгредієнти:
• 120г картоплі (одна середня картоплина)
• 100г моркви
• 60г цибулі-порею (біла частина)
• 100 г хека (без шкіри і кісток)
• Сплеск оливкової олії першого віджиму
1-Всі овочі очищаємо і нарізаємо шматочками. Знімаємо з хека шкіру і кістку.
2-Кладемо всі інгредієнти крім риби в каструлю. Залийте водою, трохи посоліть і варіть на середньому вогні 20 хвилин.
3-Коли залишається 5 хвилин варіння, ми додаємо хек і закінчуємо готувати.
4-Нарешті, ми відкладаємо трохи бульйону та змішуємо. Якщо ми бачимо, що воно дуже густе, ми потроху додаємо відокремлений бульйон.